來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

統營・舊忠武港周邊美食與葡萄酒搭配

統營忠武紫菜包飯,配慶山霞多麗/Seibel 調配白酒

統營・舊忠武港周邊統營忠武紫菜包飯
統營忠武紫菜包飯實拍圖
當地代表菜餚

統營忠武紫菜包飯

細小無餡紫菜飯卷配辣拌魷魚與蘿蔔泡菜,米香、海苔、海鮮與酸辣配菜對比鮮明。

推薦葡萄酒

慶山霞多麗/Seibel 調配白酒

慶山偏乾白酒以桃梨果香緩和酸辣,酸度銜接魷魚與蘿蔔,避免紅酒單寧干擾海鮮;慶山也是東南部近產區。

旅行中找一杯合拍的酒

慶山

韓國 1977 年推出早期國產葡萄酒後,慶山工廠持續生產紅白葡萄酒;白酒曾以霞多麗與 Seibel 調配,紅酒亦包含國產葡萄。

統營・舊忠武港周邊用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自慶山慶山霞多麗/Seibel 調配白酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合統營忠武紫菜包飯;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。