来到这座城市,不妨从这道菜尝起

统营・旧忠武港周边美食与葡萄酒搭配

统营忠武紫菜包饭,配庆山霞多丽/Seibel 调配白酒

统营・旧忠武港周边统营忠武紫菜包饭
统营忠武紫菜包饭实拍图
当地代表菜肴

统营忠武紫菜包饭

细小无馅紫菜饭卷配辣拌鱿鱼与萝卜泡菜,米香、海苔、海鲜与酸辣配菜对比鲜明。

推荐葡萄酒

庆山霞多丽/Seibel 调配白酒

庆山偏干白酒以桃梨果香缓和酸辣,酸度衔接鱿鱼与萝卜,避免红酒单宁干扰海鲜;庆山也是东南部近产区。

旅行中找一杯合拍的酒

庆山

韩国 1977 年推出早期国产葡萄酒后,庆山工厂持续生产红白葡萄酒;白酒曾以霞多丽与 Seibel 调配,红酒亦包含国产葡萄。

统营・旧忠武港周边用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自庆山庆山霞多丽/Seibel 调配白酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合统营忠武紫菜包饭;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。