來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
晉州・中央市場周邊美食與葡萄酒搭配
晉州拌飯，配居昌輕酒體乾紅
當地代表菜餚
晉州拌飯
米飯拌入蔬菜、芝麻油與生拌牛肉，兼有肉鮮、草本、堅果和辣椒醬。
推薦葡萄酒
居昌輕酒體乾紅
居昌輕酒體乾紅的紅果與柔和單寧銜接牛肉，鮮明酸度整理芝麻油；需控制辣椒醬，且居昌是鄰近晉州的產區。
旅行中找一杯合拍的酒
居昌
居昌花崗岩土壤、高海拔與較大晝夜溫差可保持葡萄酸度；當地生產者自 2007 年起把自種葡萄釀成商業葡萄酒。
在晉州・中央市場周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自居昌的居昌輕酒體乾紅或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合晉州拌飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。