來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
濟州・東門市場周邊美食與葡萄酒搭配
濟州黑豬肉燒烤，配永川梅洛
當地代表菜餚
濟州黑豬肉燒烤
濟州黑豬肉炭烤後脂香豐厚、外緣焦脆，常以鹽、醬汁或包菜方式入口。
推薦葡萄酒
永川梅洛
永川梅洛的李子果味和圓潤單寧承托黑豬肉與炭香，酸度整理油脂；兩大產區都隔海，故以風味優先選擇較柔和的紅酒。
旅行中找一杯合拍的酒
永川
永川從葡萄農業延伸出酒莊、品鑑與節慶；餐桌選酒應看酸度、單寧和殘糖，而不只看產地名稱。
在濟州・東門市場周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自永川的永川梅洛或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合濟州黑豬肉燒烤；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。