來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
洪城・南塘港周邊美食與葡萄酒搭配
洪城泥蚶，配大阜島清水乾白
當地代表菜餚
洪城泥蚶
泥蚶肉質緊實，海水鹹鮮與貝類甜味集中，可清蒸或輕拌。
推薦葡萄酒
大阜島清水乾白
大阜島清水乾白的檸檬酸度提亮貝類鮮甜，輕盈酒體不壓過海味；風味明確適合，且大阜島位於同一西海岸路線。
旅行中找一杯合拍的酒
大阜島
大阜島長期種植葡萄，現有生產者以韓國培育的清水葡萄和 Campbell Early 釀造白、紅及桃紅葡萄酒。
在洪城・南塘港周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阜島的大阜島清水乾白或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合洪城泥蚶；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。