來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
和歌山・田中町・井出商店餐桌美食與葡萄酒搭配
來到和歌山， 先嚐一份拉麵。
當地代表菜餚
和歌山拉麵
麵條裹著濃厚湯汁，先吃一口，再用清新白葡萄酒換個節奏。
推薦葡萄酒
大阪霞多麗
少橡木的大阪霞多麗以柑橘酸度整理和歌山拉麵的豚骨醬油湯與叉燒，風味適合且產區最近。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在和歌山・田中町・井出商店餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合和歌山拉麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。