來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
福島・飯坂溫泉・煎餃餐桌美食與葡萄酒搭配
來到福島， 先嚐一份飯坂煎餃。
當地代表菜餚
福島飯坂煎餃
煎餃的底部焦香先入口，配一杯清涼甲州，蘸汁先少量。
推薦葡萄酒
山形德拉瓦
山形德拉瓦的芳香與酸度整理煎餃油潤；先確認酒款為乾型或僅微甜，辣油另放。
旅行中找一杯合拍的酒
山形
山形是日本葡萄重要產地之一。GI 山形涵蓋縣內符合規定的日本葡萄酒，芳香型白酒、輕盈紅酒與起泡酒都適合進入當地餐桌。
在福島・飯坂溫泉・煎餃餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山形的山形德拉瓦或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合福島飯坂煎餃；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。