來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
伊勢・御蔭橫丁・烏冬麵餐桌美食與葡萄酒搭配
來到伊勢， 先嚐一份烏冬麵。
當地代表菜餚
伊勢烏冬麵
粗而柔軟的烏冬麵拌上少量醬汁，先嚐面香，再接一口甲州。
推薦葡萄酒
大阪德拉瓦起泡酒
大阪德拉瓦起泡酒的氣泡讓柔軟烏冬與濃色醬油汁更輕；先確認乾型或僅微甜，並優先採用較近產區。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在伊勢・御蔭橫丁・烏冬麵餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪德拉瓦起泡酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合伊勢烏冬麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。