來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
德島・市區・拉麵餐桌美食與葡萄酒搭配
來到德島， 先嚐一份拉麵。
當地代表菜餚
德島拉麵
先嚐一口濃湯麵，再用清新白葡萄酒給味蕾留一點間隔。
推薦葡萄酒
大阪霞多麗
少橡木的大阪霞多麗以柑橘酸度整理德島拉麵的豚骨湯與豬肉，適度酒體接住鹹鮮味。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在德島・市區・拉麵餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合德島拉麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。