來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
下關・唐戶市場・炸魚餐桌美食與葡萄酒搭配
來到下關， 先嚐一份炸河豚套餐。
當地代表菜餚
下關炸河豚套餐
炸魚趁熱分成小口，先嚐酥衣，再用清新白葡萄酒銜接魚肉。
推薦葡萄酒
大阪乾型德拉瓦
大阪乾型德拉瓦以柑橘果香和酸度保留河豚細味並整理炸衣；兼顧海鮮風味與較近產區。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在下關・唐戶市場・炸魚餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪乾型德拉瓦或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合下關炸河豚套餐；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。