來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
札幌・薄野・烤肉餐桌美食與葡萄酒搭配
來到札幌， 先嚐一份成吉思汗烤肉。
當地代表菜餚
札幌成吉思汗烤肉
烤盤上的肉香升起，搭一杯稍微冰鎮的 Muscat Bailey A。
推薦葡萄酒
北海道黑皮諾
北海道黑皮諾的紅果、酸度與輕柔單寧銜接羊肉和烤香；蘸汁不過甜時最平衡。
旅行中找一杯合拍的酒
北海道
北海道以冷涼氣候吸引新酒莊與葡萄種植者，黑皮諾、白葡萄品種和氣泡酒逐漸建立清晰風格。
在札幌・薄野・烤肉餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自北海道的北海道黑皮諾或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合札幌成吉思汗烤肉；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。