来到这座城市，不妨从这道菜尝起
札幌・薄野・烤肉餐桌美食与葡萄酒搭配
来到札幌， 先尝一份成吉思汗烤肉。
当地代表菜肴
札幌成吉思汗烤肉
烤盘上的肉香升起，搭一杯稍微冰镇的 Muscat Bailey A。
推荐葡萄酒
北海道黑皮诺
北海道黑皮诺的红果、酸度与轻柔单宁衔接羊肉和烤香；蘸汁不过甜时最平衡。
旅行中找一杯合拍的酒
北海道
北海道以冷凉气候吸引新酒庄与葡萄种植者，黑皮诺、白葡萄品种和气泡酒逐渐建立清晰风格。
在札幌・薄野・烤肉餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自北海道的北海道黑皮诺或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合札幌成吉思汗烤肉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。