來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
岡山・北區・吉備服務區美食與葡萄酒搭配
來到岡山， 先嚐一份多蜜醬炸豬排飯。
當地代表菜餚
岡山多蜜醬炸豬排飯
炸豬排裹上濃醬，配一小杯柔和紅果風格，先確認醬汁不太甜。
推薦葡萄酒
大阪 Muscat Bailey A
大阪 Muscat Bailey A 的柔和紅果和輕單寧銜接醬汁豬排，酸度整理炸衣；甜醬適量。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在岡山・北區・吉備服務區用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪 Muscat Bailey A或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合岡山多蜜醬炸豬排飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。