來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
名古屋・名站・味噌豬排餐桌美食與葡萄酒搭配
來到名古屋， 先嚐一份味噌炸豬排。
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當地代表菜餚
名古屋味噌炸豬排
味噌醬與炸豬排相遇，先嚐一小塊，再決定梅洛是否跟得上醬汁。
推薦葡萄酒
大阪 Muscat Bailey A
大阪 Muscat Bailey A 的紅果與柔和單寧接住味噌炸豬排，酸度整理炸衣；與山梨紅酒相比產區更近。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在名古屋・名站・味噌豬排餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪 Muscat Bailey A或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合名古屋味噌炸豬排；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。