來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
盛岡・站前通・冷麵餐桌美食與葡萄酒搭配
來到盛岡， 先嚐一份冷麵。
當地代表菜餚
盛岡冷麵
清涼麵條帶著湯汁鹹鮮，辣味配菜先放旁邊，再配一口乾型白葡萄酒。
推薦葡萄酒
長野瓊瑤漿
長野瓊瑤漿的芳香銜接冷麵水果與微辣湯汁；選擇乾型或僅微甜，避免酒和湯同時過甜。
旅行中找一杯合拍的酒
長野
長野擁有多個葡萄種植區域，桔梗原與椀子等地的梅洛，是認識日本國際葡萄品種的重要線索。
在盛岡・站前通・冷麵餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自長野的長野瓊瑤漿或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合盛岡冷麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。