来到这座城市，不妨从这道菜尝起
盛冈・站前通・冷面餐桌美食与葡萄酒搭配
来到盛冈， 先尝一份冷面。
当地代表菜肴
盛冈冷面
清凉面条带着汤汁咸鲜，辣味配菜先放旁边，再配一口干型白葡萄酒。
推荐葡萄酒
长野琼瑶浆
长野琼瑶浆的芳香衔接冷面水果与微辣汤汁；选择干型或仅微甜，避免酒和汤同时过甜。
旅行中找一杯合拍的酒
长野
长野拥有多个葡萄种植区域，桔梗原与椀子等地的梅洛，是认识日本国际葡萄品种的重要线索。
在盛冈・站前通・冷面餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自长野的长野琼瑶浆或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合盛冈冷面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。