來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
喜多方・市區・坂內食堂餐桌美食與葡萄酒搭配
來到喜多方， 先嚐一份叉燒拉麵。
當地代表菜餚
喜多方叉燒拉麵
叉燒鋪在面上，先嚐湯汁與麵條，再用一小口甲州接上鮮味。
推薦葡萄酒
山形霞多麗
山形霞多麗的青蘋果與酸度讓喜多方拉麵的清爽豚骨湯保持明亮，少橡木款不壓過叉燒。
旅行中找一杯合拍的酒
山形
山形是日本葡萄重要產地之一。GI 山形涵蓋縣內符合規定的日本葡萄酒，芳香型白酒、輕盈紅酒與起泡酒都適合進入當地餐桌。
在喜多方・市區・坂內食堂餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山形的山形霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合喜多方叉燒拉麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。