来到这座城市，不妨从这道菜尝起
喜多方・市区・坂内食堂餐桌美食与葡萄酒搭配
来到喜多方， 先尝一份叉烧拉面。
当地代表菜肴
喜多方叉烧拉面
叉烧铺在面上，先尝汤汁与面条，再用一小口甲州接上鲜味。
推荐葡萄酒
山形霞多丽
山形霞多丽的青苹果与酸度让喜多方拉面的清爽豚骨汤保持明亮，少橡木款不压过叉烧。
旅行中找一杯合拍的酒
山形
山形是日本葡萄重要产地之一。GI 山形涵盖县内符合规定的日本葡萄酒，芳香型白酒、轻盈红酒与起泡酒都适合进入当地餐桌。
在喜多方・市区・坂内食堂餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山形的山形霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合喜多方叉烧拉面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。