來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
旭川・二條通・拉麵餐桌美食與葡萄酒搭配
來到旭川， 先嚐一份拉麵。
當地代表菜餚
旭川拉麵
先嚐熱湯和麵條，再讓一小口甲州接上鹹鮮。
推薦葡萄酒
北海道霞多麗
少橡木的北海道霞多麗以酸度整理旭川拉麵的油脂，適度酒體接住醬油湯與叉燒，並來自當地最近的 GI 產區。
旅行中找一杯合拍的酒
北海道
北海道以冷涼氣候吸引新酒莊與葡萄種植者，黑皮諾、白葡萄品種和氣泡酒逐漸建立清晰風格。
在旭川・二條通・拉麵餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自北海道的北海道霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合旭川拉麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。