来到这座城市，不妨从这道菜尝起

旭川・二条通・拉面餐桌美食与葡萄酒搭配

来到旭川，先尝一份拉面。

旭川拉面实拍图

当地代表菜肴

旭川拉面

先尝热汤和面条，再让一小口甲州接上咸鲜。

推荐葡萄酒

少橡木的北海道霞多丽以酸度整理旭川拉面的油脂，适度酒体接住酱油汤与叉烧，并来自当地最近的 GI 产区。

旅行中找一杯合拍的酒

北海道以冷凉气候吸引新酒庄与葡萄种植者，黑皮诺、白葡萄品种和气泡酒逐渐建立清晰风格。

在旭川・二条通・拉面餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自北海道的北海道霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合旭川拉面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。