來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
明石・市區・明石燒餐桌美食與葡萄酒搭配
來到明石， 先嚐一份燒。
當地代表菜餚
明石燒
柔軟明石燒輕蘸湯汁，蛋香與鹹鮮緩緩展開。
推薦葡萄酒
大阪乾型德拉瓦
大阪乾型德拉瓦的芳香與酸度保留明石燒細膩蛋香，清爽酒體銜接高湯。
旅行中找一杯合拍的酒
大阪
大阪東南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄園和酒莊。當地酒以果香、溫和酸度與餐桌適應性見長。
在明石・市區・明石燒餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阪的大阪乾型德拉瓦或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合明石燒；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。