來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
會津若松・河東町・豬排飯餐桌美食與葡萄酒搭配
來到會津若松， 先嚐一份醬汁豬排飯。
當地代表菜餚
會津若松醬汁豬排飯
炸豬排疊在米飯上，先嚐甜鹹醬汁，再倒一小杯成熟柔和的梅洛。
推薦葡萄酒
山形 Muscat Bailey A
山形 Muscat Bailey A 的柔和紅果接住醬汁甜鹹與豬肉，酸度整理炸衣；在風味合適的前提下也比長野產區更近。
旅行中找一杯合拍的酒
山形
山形是日本葡萄重要產地之一。GI 山形涵蓋縣內符合規定的日本葡萄酒，芳香型白酒、輕盈紅酒與起泡酒都適合進入當地餐桌。
在會津若松・河東町・豬排飯餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山形的山形 Muscat Bailey A或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合會津若松醬汁豬排飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。