来到这座城市，不妨从这道菜尝起
会津若松・河东町・猪排饭餐桌美食与葡萄酒搭配
来到会津若松， 先尝一份酱汁猪排饭。
当地代表菜肴
会津若松酱汁猪排饭
炸猪排叠在米饭上，先尝甜咸酱汁，再倒一小杯成熟柔和的梅洛。
推荐葡萄酒
山形 Muscat Bailey A
山形 Muscat Bailey A 的柔和红果接住酱汁甜咸与猪肉，酸度整理炸衣；在风味合适的前提下也比长野产区更近。
旅行中找一杯合拍的酒
山形
山形是日本葡萄重要产地之一。GI 山形涵盖县内符合规定的日本葡萄酒，芳香型白酒、轻盈红酒与起泡酒都适合进入当地餐桌。
在会津若松・河东町・猪排饭餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山形的山形 Muscat Bailey A或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合会津若松酱汁猪排饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。