來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
史特拉斯堡美食與葡萄酒搭配
史特拉斯堡阿爾薩斯酸菜拼盤，配阿爾薩斯雷司令
當地代表菜餚
阿爾薩斯酸菜拼盤
發酵酸菜配香腸、燻肉和馬鈴薯。
推薦葡萄酒
阿爾薩斯雷司令
乾型阿爾薩斯雷司令以高酸呼應酸菜並切開香腸油脂，柑橘花香提亮煙燻味。
旅行中找一杯合拍的酒
阿爾薩斯
阿爾薩斯酸菜拼盤上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問阿爾薩斯雷司令這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在史特拉斯堡用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自阿爾薩斯的阿爾薩斯雷司令或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合阿爾薩斯酸菜拼盤；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。