來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
魯昂・老城美食與葡萄酒搭配
魯昂式鴨肉，配波美侯紅酒
當地代表菜餚
魯昂式鴨肉
鴨肉與濃縮肉汁帶血香、脂肪和深色鮮味，是諾曼底較有力度的經典菜。
推薦葡萄酒
波美侯紅酒
波美侯以李子果味、圓潤單寧和松露氣息承接鴨肉與濃汁，不會像年輕左岸酒過於硬澀；風味優先。
旅行中找一杯合拍的酒
波爾多
魯昂式鴨肉上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問波美侯紅酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在魯昂・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自波爾多的波美侯紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合魯昂式鴨肉；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。