来到这座城市，不妨从这道菜尝起
鲁昂・老城美食与葡萄酒搭配
鲁昂式鸭肉，配波美侯红酒
当地代表菜肴
鲁昂式鸭肉
鸭肉与浓缩肉汁带血香、脂肪和深色鲜味，是诺曼底较有力度的经典菜。
推荐葡萄酒
波美侯红酒
波美侯以李子果味、圆润单宁和松露气息承接鸭肉与浓汁，不会像年轻左岸酒过于硬涩；风味优先。
旅行中找一杯合拍的酒
波尔多
鲁昂式鸭肉上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问波美侯红酒这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在鲁昂・老城用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自波尔多的波美侯红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合鲁昂式鸭肉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。