來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
普瓦捷・老城美食與葡萄酒搭配
普瓦捷蔬菜肉餡，配盧瓦爾乾型桃紅
當地代表菜餚
普瓦圖蔬菜肉餡
綠葉菜、香草、雞蛋與少量肉餡蒸烤成紮實切片，兼有蔬菜清香和鹹鮮。
推薦葡萄酒
盧瓦爾乾型桃紅
盧瓦爾乾型桃紅的酸度與紅莓提亮蔬菜和肉餡，低單寧避免綠葉菜發澀；產區也相對鄰近。
旅行中找一杯合拍的酒
盧瓦爾河谷
盧瓦爾河長期連線城鎮、貿易與葡萄園，不同河段逐漸形成各自的品種和產區傳統。
在普瓦捷・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自盧瓦爾河谷的盧瓦爾乾型桃紅或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合普瓦圖蔬菜肉餡；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。