來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
南錫・老城美食與葡萄酒搭配
南錫洛林鹹派，配阿爾薩斯起泡酒
當地代表菜餚
洛林鹹派
酥皮盛著蛋奶餡與煙燻培根，入口兼有奶油、奶油、鹹香和輕柔焦邊。
推薦葡萄酒
阿爾薩斯起泡酒
乾型阿爾薩斯起泡酒以氣泡和酸度整理蛋奶與酥皮，淡淡麵包香又能銜接烘烤氣息；比香檳更近南錫。
旅行中找一杯合拍的酒
阿爾薩斯
洛林鹹派上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問阿爾薩斯起泡酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在南錫・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自阿爾薩斯的阿爾薩斯起泡酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合洛林鹹派；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。