來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
佈雷斯地區布林格・市中心美食與葡萄酒搭配
佈雷斯奶油雞，配默爾索霞多麗
當地代表菜餚
佈雷斯奶油雞
佈雷斯雞在奶油與菌菇醬汁中保持細嫩，乳脂、白肉鮮味和蘑菇香集中。
推薦葡萄酒
默爾索霞多麗
默爾索的熟蘋果、榛果與圓潤酒體貼合奶油和菌菇，酸度整理醬汁；鄰近勃艮第酒源也便於旅行尋找。
旅行中找一杯合拍的酒
勃艮第
長期栽培與產區制度把葡萄園細分為不同地塊，產地名稱也成為理解勃艮第風格的重要線索。
在佈雷斯地區布林格・市中心用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自勃艮第的默爾索霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合佈雷斯奶油雞；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。