来到这座城市，不妨从这道菜尝起
布雷斯地区布尔格・市中心美食与葡萄酒搭配
布雷斯奶油鸡，配默尔索霞多丽
当地代表菜肴
布雷斯奶油鸡
布雷斯鸡在奶油与菌菇酱汁中保持细嫩，乳脂、白肉鲜味和蘑菇香集中。
推荐葡萄酒
默尔索霞多丽
默尔索的熟苹果、榛果与圆润酒体贴合奶油和菌菇，酸度整理酱汁；邻近勃艮第酒源也便于旅行寻找。
旅行中找一杯合拍的酒
勃艮第
长期栽培与产区制度把葡萄园细分为不同地块，产地名称也成为理解勃艮第风格的重要线索。
在布雷斯地区布尔格・市中心用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自勃艮第的默尔索霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合布雷斯奶油鸡；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。