來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
波爾多・聖皮埃爾區美食與葡萄酒搭配
波爾多卡露玲，配巴薩克甜白
當地代表菜餚
波爾多卡露玲
小蛋糕外殼深焦脆亮，內裡柔軟溼潤，香草、蘭姆酒與焦糖香氣集中。
推薦葡萄酒
巴薩克甜白
巴薩克甜白的杏桃、柑橘蜜餞和蜂蜜接住焦糖，酸度避免甜膩；酒須比卡露玲更甜，且來自波爾多近郊。
旅行中找一杯合拍的酒
波爾多
波爾多卡露玲上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問巴薩克甜白這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在波爾多・聖皮埃爾區用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自波爾多的巴薩克甜白或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合波爾多卡露玲；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。