來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
巴約訥美食與葡萄酒搭配
巴約訥 Axoa 燉小牛肉，配伊魯萊吉桃紅酒
當地代表菜餚
巴斯克燉小牛肉 Axoa
小牛肉與洋蔥、甜椒及巴斯克辣椒慢煮。
推薦葡萄酒
伊魯萊吉乾型桃紅酒
伊魯萊吉桃紅酒果味清楚、酒體清爽，銜接甜椒與小牛肉而不放大辣感。
旅行中找一杯合拍的酒
伊魯萊吉
巴斯克燉小牛肉 Axoa上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問伊魯萊吉乾型桃紅酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在巴約訥用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自伊魯萊吉的伊魯萊吉乾型桃紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合巴斯克燉小牛肉 Axoa；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。