来到这座城市，不妨从这道菜尝起
巴约讷美食与葡萄酒搭配
巴约讷 Axoa 炖小牛肉，配伊鲁莱吉桃红酒
当地代表菜肴
巴斯克炖小牛肉 Axoa
小牛肉与洋葱、甜椒及巴斯克辣椒慢煮。
推荐葡萄酒
伊鲁莱吉干型桃红酒
伊鲁莱吉桃红酒果味清楚、酒体清爽，衔接甜椒与小牛肉而不放大辣感。
旅行中找一杯合拍的酒
伊鲁莱吉
巴斯克炖小牛肉 Axoa上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问伊鲁莱吉干型桃红酒这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在巴约讷用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自伊鲁莱吉的伊鲁莱吉干型桃红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合巴斯克炖小牛肉 Axoa；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。