來到這座城市,不妨從這道菜嘗起
巴斯蒂亞・舊港美食與葡萄酒搭配
巴斯蒂亞菲亞多內,配科西嘉角麝香甜酒

當地代表菜餚
科西嘉菲亞多內乳酪蛋糕
Brocciu 乳酪、雞蛋與檸檬皮烤成輕盈蛋糕,帶乳香、柑橘和柔和甜味。
推薦葡萄酒
科西嘉角麝香甜酒
科西嘉角麝香甜酒的橙花和柑橘皮呼應蛋糕,甜度高於甜點且酸度保持清爽;當地搭配比遠方甜酒更貼近。
旅行中找一杯合拍的酒
科西嘉
科西嘉菲亞多內乳酪蛋糕上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問科西嘉角麝香甜酒這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在巴斯蒂亞・舊港用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自科西嘉的科西嘉角麝香甜酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味,再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合科西嘉菲亞多內乳酪蛋糕;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。