來到這座城市,不妨從這道菜嘗起
阿訥西美食與葡萄酒搭配
阿訥西 Tartiflette,配薩瓦 Apremont 白酒

當地代表菜餚
Tartiflette 乳酪焗馬鈴薯
馬鈴薯、洋蔥、培根與 Reblochon 乳酪焗成豐厚一盤。
推薦葡萄酒
薩瓦 Apremont 白酒
薩瓦白酒的清爽酸度整理乳酪與培根油脂,花果香讓馬鈴薯和洋蔥更輕盈。
旅行中找一杯合拍的酒
薩瓦
Tartiflette 乳酪焗馬鈴薯上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問薩瓦 Apremont 白酒這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在阿訥西用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自薩瓦的薩瓦 Apremont 白酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味,再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合Tartiflette 乳酪焗馬鈴薯;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。