来到这座城市,不妨从这道菜尝起
阿讷西美食与葡萄酒搭配
阿讷西 Tartiflette,配萨瓦 Apremont 白酒

当地代表菜肴
Tartiflette 奶酪焗马铃薯
马铃薯、洋葱、培根与 Reblochon 奶酪焗成丰厚一盘。
推荐葡萄酒
萨瓦 Apremont 白酒
萨瓦白酒的清爽酸度整理奶酪与培根油脂,花果香让马铃薯和洋葱更轻盈。
旅行中找一杯合拍的酒
萨瓦
Tartiflette 奶酪焗马铃薯上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问萨瓦 Apremont 白酒这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在阿讷西用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自萨瓦的萨瓦 Apremont 白酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合Tartiflette 奶酪焗马铃薯;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。