來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
昂古萊姆・老城美食與葡萄酒搭配
昂古萊姆夏朗德蝸牛，配格拉夫紅酒
當地代表菜餚
夏朗德蝸牛
蝸牛與番茄、白酒、火腿和香草慢煮，鮮味、酸度與鹹香比奶油蒜香版本更明亮。
推薦葡萄酒
格拉夫紅酒
格拉夫紅酒的黑果與菸草感銜接火腿和番茄，酸度配合醬汁；選擇單寧柔化版本，且波爾多較近。
旅行中找一杯合拍的酒
波爾多
夏朗德蝸牛上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問格拉夫紅酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在昂古萊姆・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自波爾多的格拉夫紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合夏朗德蝸牛；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。