來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
中山市・東區・康樂大街美食與葡萄酒搭配
來到中山， 等一盅排骨飯出鍋。
當地代表菜餚
中山東區蒸排骨飯
排骨蒸在米飯上，肉汁慢慢滲進飯粒；先嚐一口，再配輕橡木的煙臺霞多麗。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
適中的酒體接住排骨油潤與米飯，酸度讓醬香收得利落；醬汁適量，不讓厚重橡木蓋住蒸飯的香氣。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在中山市・東區・康樂大街用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合中山東區蒸排骨飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。