来到这座城市，不妨从这道菜尝起
中山市・东区・康乐大街美食与葡萄酒搭配
来到中山， 等一盅排骨饭出锅。
当地代表菜肴
中山东区蒸排骨饭
排骨蒸在米饭上，肉汁慢慢渗进饭粒；先尝一口，再配轻橡木的烟台霞多丽。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
适中的酒体接住排骨油润与米饭，酸度让酱香收得利落；酱汁适量，不让厚重橡木盖住蒸饭的香气。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在中山市・东区・康乐大街用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合中山东区蒸排骨饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。