來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
祥雲縣・縣城・餌絲餐桌美食與葡萄酒搭配
來到祥雲， 先嚐餌絲裡的米香。
當地代表菜餚
祥雲餌絲
坐到祥雲的餐桌前，先嚐一口餌絲，再按口味拌入配料。配酒時留一些清淡的空間。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
適中的白葡萄酒酒體承接米制主食，酸度讓湯汁更利落；選少辣、不過酸的版本，酒不要搶過米香。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在祥雲縣・縣城・餌絲餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合祥雲餌絲；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。