來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
台州市・椒江區・沙蒜豆麵餐桌美食與葡萄酒搭配
來到台州， 讓豆麵吸足鮮味。
當地代表菜餚
台州沙蒜豆麵
沙蒜是這道菜裡的海葵，豆麵吸進濃鮮湯汁。先吃一口，再慢慢嘗酒。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
酸度整理湯汁的濃度，適中酒體承接豆麵；選輕橡木白葡萄酒保留海味，避開單寧重的紅酒。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在台州市・椒江區・沙蒜豆麵餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合台州沙蒜豆麵；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。