來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
瀋陽市・市區・老邊餃子餐桌美食與葡萄酒搭配
來到瀋陽， 先咬一口冰花煎餃。
當地代表菜餚
瀋陽冰花煎餃
連成薄片的冰花酥殼，是這一盤煎餃最先入口的香氣。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
酸度減輕煎制油潤感，圓潤酒體承接餃子餡；蘸醋少量、辣油另放，給餡料留下空間。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在瀋陽市・市區・老邊餃子餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合瀋陽冰花煎餃；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。