來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
青島市・市區・海鮮餐桌美食與葡萄酒搭配
來到青島， 先嚐一口鮑魚。
當地代表菜餚
青島鮑魚
鮑魚的彈嫩與海味適合慢慢嘗，醬汁適量，留出鮮味。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
清爽酸度提亮海味，適中的酒體承接鮑魚質地；選輕橡木款，避免濃甜或重辣醬汁。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在青島市・市區・海鮮餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合青島鮑魚；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。