來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
寧波市・南苑飯店・鹹蟹餐桌美食與葡萄酒搭配
來到寧波， 先嚐一口鹹鮮。
當地代表菜餚
寧波鹹蟹
寧波鹹蟹以鹽漬生蟹呈現濃鮮，少量品嚐，蘸料另放。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
輕橡木乾白的酸度與鹹鮮相接，避免高單寧紅酒讓海味顯得生硬，蘸料以少量為宜。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在寧波市・南苑飯店・鹹蟹餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合寧波鹹蟹；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。