来到这座城市，不妨从这道菜尝起
宁波市・南苑饭店・咸蟹餐桌美食与葡萄酒搭配
来到宁波， 先尝一口咸鲜。
当地代表菜肴
宁波咸蟹
宁波咸蟹以盐渍生蟹呈现浓鲜，少量品尝，蘸料另放。
推荐葡萄酒
烟台霞多丽
轻橡木干白的酸度与咸鲜相接，避免高单宁红酒让海味显得生硬，蘸料以少量为宜。
旅行中找一杯合拍的酒
山东烟台
1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。
在宁波市・南苑饭店・咸蟹餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自山东烟台的烟台霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合宁波咸蟹；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。