來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
南昌市・市區・炒粉餐桌美食與葡萄酒搭配
來到南昌， 等一盤炒粉起鍋。
當地代表菜餚
南昌炒粉
米粉在鍋裡炒出香氣，調味緊緊裹在粉上；先嚐一口，再配微涼半甜白。
推薦葡萄酒
寧夏半甜白葡萄酒
半甜白給微辣調味一點甜度對照，酸度減輕炒制油潤；辣椒適量、酒精度較低時更容易協調。
旅行中找一杯合拍的酒
寧夏賀蘭山東麓
20 世紀後期，寧夏開始試種釀酒葡萄；此後賀蘭山東麓逐漸形成集中葡萄園與酒莊帶，並建立國家地理標誌產品保護。
在南昌市・市區・炒粉餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自寧夏賀蘭山東麓的寧夏半甜白葡萄酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合南昌炒粉；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。