来到这座城市，不妨从这道菜尝起
南昌市・市区・炒粉餐桌美食与葡萄酒搭配
来到南昌， 等一盘炒粉起锅。
当地代表菜肴
南昌炒粉
米粉在锅里炒出香气，调味紧紧裹在粉上；先尝一口，再配微凉半甜白。
推荐葡萄酒
宁夏半甜白葡萄酒
半甜白给微辣调味一点甜度对照，酸度减轻炒制油润；辣椒适量、酒精度较低时更容易协调。
旅行中找一杯合拍的酒
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
在南昌市・市区・炒粉餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自宁夏贺兰山东麓的宁夏半甜白葡萄酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合南昌炒粉；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。