來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
阜陽市・市區・粉雞湯餐桌美食與葡萄酒搭配
來到阜陽， 先喝一口熱湯。
當地代表菜餚
阜陽粉雞湯
粉雞湯端上桌，先嚐湯與雞肉的鹹鮮。配酒時選胡椒和辣椒不過重的做法。
推薦葡萄酒
煙臺霞多麗
適中酒體承接雞肉與湯汁，清爽酸度減輕口中油潤；輕橡木白葡萄酒較合適，重胡椒版本需另看辛香強度。
旅行中找一杯合拍的酒
山東煙臺
1892 年，張弼士在煙臺創辦張裕釀酒公司。此後葡萄種植、釀造和酒窖建設，讓煙臺成為中國現代葡萄酒的重要源頭。
在阜陽市・市區・粉雞湯餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自山東煙臺的煙臺霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合阜陽粉雞湯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。