來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
耶洛奈夫・老城美食與葡萄酒搭配
耶洛奈夫班諾克麵包，配奧肯那根霞多麗
當地代表菜餚
北方班諾克麵包
班諾克可烤或煎，面香樸實、外緣焦脆，旅行餐桌常配煙燻魚或燉菜。
推薦葡萄酒
奧肯那根霞多麗
少橡木霞多麗的蘋果酸度銜接面包與煙燻魚，適度圓潤感承接煎烤香；兩岸都遠，故先按風味選擇。
旅行中找一杯合拍的酒
奧肯那根谷
奧肯那根谷從果園農業逐漸發展出密集酒莊與多樣微氣候，是不列顛哥倫比亞省最重要的葡萄酒地區。
在耶洛奈夫・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自奧肯那根谷的奧肯那根霞多麗或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合北方班諾克麵包；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。