来到这座城市，不妨从这道菜尝起
耶洛奈夫・老城美食与葡萄酒搭配
耶洛奈夫班诺克面包，配奥肯那根霞多丽
当地代表菜肴
北方班诺克面包
班诺克可烤或煎，面香朴实、外缘焦脆，旅行餐桌常配烟熏鱼或炖菜。
推荐葡萄酒
奥肯那根霞多丽
少橡木霞多丽的苹果酸度衔接面包与烟熏鱼，适度圆润感承接煎烤香；两岸都远，故先按风味选择。
旅行中找一杯合拍的酒
奥肯那根谷
奥肯那根谷从果园农业逐渐发展出密集酒庄与多样微气候，是不列颠哥伦比亚省最重要的葡萄酒地区。
在耶洛奈夫・老城用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自奥肯那根谷的奥肯那根霞多丽或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合北方班诺克面包；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。